Evropski točak nosi trideset sedam pregrada: brojeve od jedan do 36, uz samo jednu nulu. Američki sto dodaje i drugu nulu, pa na njemu ima trideset osam pregrada. Koliko brojeva nosi točak, toliko izlaza donosi svako okretanje. A kako funkcioniše rulet u praksi? Krupije zavrti točak u jednom pravcu, a kuglicu pusti u suprotnom. Polje na kome se kuglica zaustavi određuje ko dobija. Nijedan korak ne zavisi od prethodnih okretaja ni od volje igrača.
Pravila igre staju na samo jednu stranicu. Uoči okretanja igrač polaže žetone na polja stola, a čim krupije kaže da su ulozi zatvoreni, ulozi se više ne diraju. Rulet isplaćuje dobitak na broj 35 prema jedan, pa žeton na pogođenom broju donosi ulog i 35 novih. Ulozi na više brojeva plaćaju manje, jer pokrivaju veći deo točka. Boja i par isplaćuju jedan prema jedan, a razmak između verovatnoće i isplate ostaje isti.